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衢州“十大碗”PK中东欧美食!猜猜,哪样美味成了爆款?

来源:杭州新闻|嘉兴新闻|湖州新闻|宁波新闻|金华新闻-浙江新闻网 作者:本站 发布时间:2019-06-17

“现场太火爆了,我们从常山拉去近500斤贡面,第二天就卖完了!” 6月9日,为期三天的“舌尖上的相遇-中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动”在宁波开幕。

现场特别设置中东欧美食和“诗画浙江·百县千碗”美食展位,浙江传统美食与来自西班牙、土耳其、法国、意大利、立陶宛、斯洛伐克、塞尔维亚、保加利亚等十几个国家的特色美食在此展开一场“舌尖上的相遇”。

常山贡面开化汽糕成爆款

美食节一开张,常山展位前就被当地市民和游客挤得水泄不通,负责人占俊忙着张罗顾客,甚至来不及喝口水。宁波衢州菜协会会长尝了贡面味道之后,当即购买了50公斤,说要好好将其推广。很多游客更是慕名而来:“以前一直在网上买常山贡面,味道非常好,今天终于能在现场品尝了。”

隔壁的开化展位前,开化汽糕同样被吃货们捧成美食节的“爆款”。“我们拉去了4桶汽糕浆,大概可做100多笼汽糕,没想到一下子就被抢购一空。”开化县文广新局美食办副主任陈贤敏说。无奈之下,他们只好临时寻求在宁波当地开饭店的衢州老乡帮忙,连夜重新?#29616;?#27773;糕浆。“仅汽糕这一种美食,三天展会营业额就近万元。”

除了常山贡面和开化汽糕,衢州其他经典特色美食也在此次美食节上悉数登场。龙游发糕、龙游?#30452;?#24320;化水晶包、开化碱水粽、开化千层粿、衢江全旺三粉饺……据统计,三天展会,衢州美食在现场销售额达5万多元。

活动现场还有“诗画浙江·百县千碗”百人长桌美食展示,衢州鸭头、衢州鸭掌、衢州肉圆、衢州手工薯粉饺、衢州葱花肉、开化清水鱼、常山猴?#39277;?#28822;土鸡、泥鳅炖芋艿、红烧江山白鹅、龙游发糕等衢州美食一一亮相,游客们品尝后,纷纷竖起大拇指,盛赞衢州美食色、香、味俱全,名不虚传。

从百碗特色美食中精选出十余碗

“展会开始前,我们就协同相关县(市、区)文广旅体局,从百碗衢州特色美食中精心挑选了十余?#20013;?#21507;,亮相宁波中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动。”衢州市文化广电旅游局党委副书记、?#26412;?#38271;刘章华说,2018年,衢州市围绕“四好衢州”——“好吃衢州”的特色品牌,组织开展了“诗画浙江·百县千碗”衢州特色100碗旅游美食评选活动。此次中外美食文化在碰撞中交融,自然要精选一批最具“衢州符号”的美食前来参展。

记者了解到,“舌尖上的中东欧”活动已连续举办两年,是中国与中东欧文化交流的重要载体。本次活动以“美食相遇,美好生活”为主题,为首届“中国-中东欧国家博览会”的一个重要板块,也是充分展示中东欧国家的特色美食商品、旅游及人文风情,传承中华美食文化,扩大浙江省“百县千碗”美食的品牌影响力的宣传平台。


来源:衢州新闻网


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